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          為什么會愛上汕尾?

          [復制鏈接]
          樓主
          發表于 2023-3-15 09:15:45 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽 |閱讀模式 IP:- 廣東中山

          上個月,
          廣汕高鐵全線正線鋪軌圓滿完成。
          這也意味著,
          汕尾接上了“軌道上的大灣區”的快車道。
          這個革命老區和海濱城市,
          從五條人的《縣城記》里,“老勢勢”地走出來,
          從清晨的海鮮市場里,鮮活生猛地走出來,
          從綿長的海岸線邊,柔美浪漫地走出來,
          從二馬路的美食中,一身煙火地走出來。

          這座承載著紅色記憶的城市,
          像深藏功與名的高手 ,
          用內核的善與美,
          逐年晉升為大家最有出游意向的,
          網紅城市之一。

          也正像五條人在歌里唱的那般低調又悠閑——
          “生活要像海里的魚。
          01全省第二長海岸線包羅萬象
          作為廣東省海島最多的地級市,
          汕尾一共有881個島嶼,12個漁場。
          綿長而柔美的海岸線蔓延455公里,
          居全省第二。
          長期與海洋為伴,
          汕尾人已經把大海當作了一種信仰。
          千年的海洋文化,滋養了這座低調的海邊小城。

          汕尾的海,則各有各的性格和棱角。
          紅海灣,是汕尾人的果敢和浪漫。
          因為這頗為壯觀的驚濤駭浪,
          一度被稱為“中國觀浪第一灣”。

          作為較早被開發的海灣,
          這里已經繁衍出了自成一體的旅行生態。
          遠處白色浪花奔涌向前,
          拍著岸邊巨大的礁石。
          大自然之宏大映襯著人類之渺小,
          像十幾尺高的海浪,
          狠狠摔在巖石上,讓人觸動。

          因為地勢和海浪的完美,這里還是帆板訓練基地。
          轉過身,旁邊就是南海觀音寺。
          觀音寺門口,有一副對聯——
          “紅海灣畔碧波蕩漾怡游客,麒麟勝地古跡奇石煥春光”。
          寫的正是這里所看到的,熱烈激昂的海。
          攀登巨石而上,
          遠眺這海平面,
          也確實有氣壯河山的開闊和豪放。

          出了紅海灣向南自駕而行,
          會經過不少海域和島嶼,
          還會經過一條絕美的路——海邊路。

          年輕人騎著車在海邊路飛快閃過,
          青春就如同樹縫里的太陽,
          撒了一身亮晶晶的少年時光。

          這個城市的海岸線如同珍珠項鏈,
          細長的海岸如銀線,
          串起了各個島嶼。
          遮浪燈塔島、神秘島、龜齡島……
          經過一段頗多小姐姐打卡的海上公路,
          還能到風靡網絡的風車島。
          白色的風車轉動扇葉,
          時間仿佛在這里停駐。

          如果說紅海灣的海是熱情而無畏的,
          那么和它相隔半小時車程的金町灣,
          就是柔和與抒情的。
          7公里的海岸線,沙灘沙子細軟。

          摩托艇和水上滑翔機,
          在海面一溜煙閃過,浪花滾滾的。
          前來度假的人們常常在沙灘上待到傍晚。
          這是汕尾一個新開發的度假區,
          洋溢著滿滿的少年心氣,
          和這座小城的日新月異。


          來自各個城市的人們聚集在此,
          休閑、度假、享受時光。
          汕尾不大,
          但海域各種各樣。
          在這樣的海濱小城,
          向海而生,沿海而行。
          生活都變得柔美而緩慢。

          02餐桌能裝一整片海洋
          作為中國著名的“魚米之鄉”,
          汕尾人民餐桌上,是有著整片海洋的。
          每到開漁時節,
          這里的街頭巷尾,行色匆匆的,
          都是去實現海鮮自由的汕尾人。

          他們被海風吹得黝黑又潮濕,
          被這里的美食滋潤著,
          內心的熱情濃烈又綿長。
          當你來到汕尾人家中,
          會發現你眼中的深海魚滿漢全席,
          只不過是他們的家常菜譜。

          不僅有860多種海鮮水產,汕尾的水產養殖總量也突破了百億。
          最富盛名的漁港,莫過于深汕合作區的鲘門。
          廣東十大漁港之一。
          整片海域的水質特別優良,
          每次出海的漁船歸來,
          于當日就是一場華麗的味覺饕餮。

          汕尾的海鮮市場眾多,
          位于市區不遠的馬宮海鮮市場,
          是本地和外地的好奇者常來探訪之地。
          馬宮就在海邊。
          清晨,帶著霞光和早間的惺忪,
          一邊廂是漁民們的漁船在海邊上,
          搖搖晃晃。


          另一邊廂,
          是沿著堤岸,熱熱鬧鬧的海鮮市場。
          漁民們徑直把海鮮擺在濕漉漉的地面上,
          種類繁多,目不暇接。



          有的挑完魚蝦就馬上下鍋烹煮,
          有的則兜兜轉轉,不挑到最鮮的不罷休。
          咸腥的海風中,
          就是這座城市最浪漫的模樣。


          在汕尾,海鮮的烹飪,還講究一個鮮美。
          這也是為什么很多餐館,直接打撈起來就烹飪的原因。
          香煎、鹽水,甚至生腌。

          生腌皮皮蝦是一絕。
          肉質又嫩又滑,醬料咸香而不膩。
          蟹類、牡蠣等等,也都可以拿來生腌。
          但對于汕尾人民來說,這還不夠。

          他們口里的“鮮美”,
          除了以上,還有干腌。
          這是一種古早的汕尾海鮮的制作方法。
          剛上岸的海鮮,快準狠地撒上一把鹽,
          再蘸料,就能食用。
          相當熱烈,而且奔放。

          對美食更熱情的場面,還會出現在市區的二馬路。
          被稱為汕尾美食的世界中心,
          絕對不負虛名。
          停車永遠是沒有位置的,
          街邊的大排檔和美食攤位,
          一定是人潮洶涌的。

          街道兩邊的店鋪和排擋,冒著熱氣,
          燈火通明的深夜,
          才是二馬路人最多的時候。
          大家從全國各地慕名而來,
          就是為了一嘗汕尾最古早又最包容的味道。


          白天的煩惱歸于白天。
          等到夜色初上,
          沒有什么是一頓海鮮不能解決的;
          沒有什么是一碗擂茶不能解決的;
          沒有什么是一碗街頭小吃,不能解決的。

          如果還不行,
          那就連著吃兩頓。
          03“老勢勢”性格下的熱情和夢想

          五條人在《道山靚仔》里,
          一遍一遍地唱著,
          “老勢勢,老勢勢”
          究竟什么是“老勢勢”?
          字面意思是形容一個人很拽,但掀開“拽”的表象,這里其實充滿著你意想不到的善與美。
          走在海豐街頭去尋找生活氣,
          會發現整個縣城都是紅色的。

          世界上有兩個紅場。
          一個在莫斯科,
          另一個就在廣東汕尾這個小鎮上。
          作為革命根據地之一的海豐,
          是我國首個縣級蘇維埃政權誕生地,
          也是著名農民運動領袖彭湃的故鄉。
          漫步紅場,彭湃的塑像就位于紅場最顯眼的位置。
          他的生命永遠定格在了33歲,
          卻被這里的所有人記在了心里。



          是的,在海豐,在汕尾。
          本以為最生猛的地方,卻是有著最熱情最紅的過往。
          海陸豐的硬核傳言不攻自破,
          走出紅場,縣城的街道,蜿蜒而上。
          這條街長達2.1公里,
          是全國獨一無二的“紅色文化街”,
          放眼望去,滿滿年代的印記。

          往縣城深處走,
          五條人的專輯設計師,在這里開了一家咖啡館。
          去的人都說,
          仿佛是海豐的文化歷史圖書館。

          要知道,
          汕尾非遺項目的數量之多,
          價值之高,居全國前列。
          國家級9項,省級30項,市級75項,縣級113項。
          最廣為人知的,
          莫過于誕生于宋元時期的汕尾漁歌,
          亦稱“疍歌”。
          在海上,在岸邊。
          唱著“疍歌”,吹著海風,
          海邊的時光就晃晃悠悠到了如今。

          這幾年,
          隨著深汕合作區的建立,
          和廣汕高鐵的逐漸通車。
          汕尾的經濟逐年增長,
          特別是海洋經濟和濱海旅游產業,愈發蓬勃。

          這就是汕尾。
          看似雜亂但海納百川的文化底色,
          讓汕尾的生活,衍生出了博采眾長的本土味道。熱情、善良、美好。

          聯合出品:廣東發布、南方網、GDToday
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